オクラの栽培スケジュール
オクラを育成する場合、どの時期に植え付けを行うのが良いのでしょうか。
オクラの植え付け時期としては、4月上旬〜6月下旬となっています。ただし、この期間ならいつ植えても良いというものではなく、地域によって差があるので注意しなければなりません。
オクラはアフリカ原産で、どちらかというと暑い季節を好む植物です。そのため、寒冷地と温暖地では植える時期に差が生じてしまうのです。
寒い地域では5月中旬から、暑い地域では4月上旬から、というように、オクラの好む気温を頭に入れながら、自分が住んでいる地域の気温の変化に合わせて植え付けを行いましょう。
まだ充分にオクラの好む気温になっていないのに植え付けてしまうと、寒さで苗が弱り、育成が止まってしまうことがあります。
この時に水不足や肥料の不足と勘違いして過剰に与えてしまうと、さらに苗を弱めてしまう可能性があるので注意しましょう。
初めての家庭菜園などの場合、つい待ちきれずに早めに植えてしまうという失敗もあります。植物の健康のためにも、のちのちの食べる楽しみのためにも、焦らずに時期を待つようにしてみましょう。
オクラの収穫時期は6月中旬から9月下旬までです。実る期間も長めなので、うまく育成できれば長く楽しむことが出来ます。
ただ、成長が早い植物なので、こまめに実のチェックを行い、実があまり生育し過ぎないうちに収穫するようにしましょう。実が生育しすぎると固くなってしまいます。
柔らかいうちに収穫し、サラダや炒めもの、天ぷらなどで味覚を楽しみましょう。